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社長ご挨拶
ごあいさつ 宮城シマダヤ株式会社 代表取締役社長 鎌田和夫
当社は創業以来、麺業界のパイオニア「シマダヤ株式会社」の東北の生産拠点として、消費者ニーズに立脚するため、安心安全な商品をお届けすることを最重要課題として位置付け、新製品の開発と品質の向上に努力し、「長持ち麺・冷凍麺・冷凍調理麺」などで業界をリードしてまいりました。
食品業界を取り巻く環境は相変わらず厳しいものがありますが、当社は、社是「自主挑戦」を合言葉に蓄積されたノウハウと技術力を生かし、継続して愛され信頼される企業となるよう全社員一丸となり全力で取り組んでまいります。今後とも、なお一層のご支援、ご協力を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
 
わが社の改善力
  ISO22000:2005   FSSC22000   ISO14001   TPM  
ISO22000:2005 FSSC22000 ISO14001 TPM
消費者への安全な食品提供を可能にするため、HACCPの食品衛生管理手法をもとに開発された食品安全マネジメントシステム(FSMS)の国際規格です。 オランダの食品安全認証財団が開発した承認規格で、ISO22000とISO/TS22002-1「食品安全のための前提条件プログラム」を組み合わせた規格です。 環境マネジメントシステム(EMS)の国際規格で、組織の活動、製品およびサービスによって生じる環境への影響を持続的に改善するための規格です。 生産システムのライフサイクル全体を対象とした災害ゼロ、不良ゼロ、故障ゼロなどあらゆるロスを未然防止する仕組みを現場現物で構築し、トップから第一線従業員にいたるまで全員が参加し、達成する活動です。
  当社では、上の2つの食品安全マネジメントシステムを運用することにより、安全・安心な製品をお客様にお届けするための品質保証体制を整えております。  
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